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Cómo incorporar verduras a tu dieta sin sacrificar sabor
- La Organización Mundial de la Salud nos recomienda consumir un mínimo de cinco porciones de verduras al día, algo que resulta todo un reto incluso para el más amante de la comida verde. ¿Cómo podemos meter aún más verduras en nuestra dieta y en la de nuestros hijos? No te preocupes, esta galería viene cargada de ideas para que tus platos sean los más saludables del vecindario sin sacrificar ni una pizca de sabor. ¡Manos a la obra y verduras a la cazuela!
© Getty Images
0 / 28 Fotos
Espagueti de calabaza
- Hoy, de comer... ¡Espaguetis! En serio, nadie se dará cuenta del cambio y estará igual de rico.
© Shutterstock
1 / 28 Fotos
Pizza de corteza de coliflor
- Esta deliciosa corteza de coliflor no es solo una alternativa baja en hidratos de carbono: ¡es que está mejor que la tradicional!
© Shutterstock
2 / 28 Fotos
"Queso" de calabaza a la parrilla
- El queso derretido es el sueño de cualquier niño (o adulto con corazón de niño). No obstante, si esparces calabaza mezclada con espinacas y ajo en el pan, este estará irresistible.
© Shutterstock
3 / 28 Fotos
Pesto de espinaca y brócoli
- El pesto ya es verde, por lo que es el perfecto Caballo de Troya para introducir más verduras en nuestra dieta. ¡Ve un paso más allá y sirve la pasta con guisantes!
© Shutterstock
4 / 28 Fotos
Budín de aguacate
- Añade polvo de cacao, leche de coco, vainilla y sirope de arce. ¡Agradécenos luego!
© Shutterstock
5 / 28 Fotos
'Frittata'
- Las frittatas italianas pueden contener únicamente verduras en el huevo. ¡Ideal para los desayunos!
© Shutterstock
6 / 28 Fotos
Tortitas de calabaza
- ¿Tortitas y calabaza? Sí, puedes hacer puré de calabaza y luego añadirlo a este delicioso plato.
© Shutterstock
7 / 28 Fotos
Judías verdes "fritas"
- Puedes empanar tiras de judías verdes, calabacín o zanahorias y cocinarlas al horno durante 20 minutos. Estas se transformarán en "patatas fritas".
© Shutterstock
8 / 28 Fotos
Un plato de chili... sin carne
- Zanahoria, patata dulce o calabaza. ¡Escoge tu nuevo ingrediente base para cocinar el chili!
© Shutterstock
9 / 28 Fotos
Polos de espinaca
- Haz un batido de frutas y añade espinacas. Luego, congélalo con forma de polo y no te olvides de ponerle un palito. ¡Hecho!
© Shutterstock
10 / 28 Fotos
Magdalena de batata con cereales
- ¿Verduras en el desayuno? Sí, por favor.
© Shutterstock
11 / 28 Fotos
Espinacas con los batidos de fruta
- No hace falta que los congeles para comerlo como un polo. ¡Haz un divertido smoothie de espinaca!
© Shutterstock
12 / 28 Fotos
Fideos de calabacín
- Este es uno de los platos favoritos de los niños. Corta el calabacín en tiras y culmina tu plato con una salsa de verduras: calabacín, zanahorias, espárragos, etc.
© Shutterstock
13 / 28 Fotos
Mejorando las hamburguesas
- Podemos añadir puré de zanahoria o champiñones troceados con pimiento a la hamburguesa. ¿Y si optamos por una hamburguesa hecha meramente de champiñones?
© Shutterstock
14 / 28 Fotos
'Wraps' de lechuga
- Las lechugas son ideales para presentar los platos y realizar wraps. También puedes usar otras hojas verdes como la de la col, col rizada o la acelga.
© Shutterstock
15 / 28 Fotos
Guacamole de col rizada
- Sí, puede parecer que poner col rizada en el guacamole es un pecado, pero solo hasta que lo probemos.
© Shutterstock
16 / 28 Fotos
Hummus de remolacha roja
- Este color brillante nos anticipa un sabor delicioso.
© Shutterstock
17 / 28 Fotos
Coliflor con queso al horno
- Para ir un paso más allá puedes incluso añadir calabaza y mezclarlo todo con queso.
© Shutterstock
18 / 28 Fotos
Salsa
- La salsa de tomate ya cuenta como veggie, pero si le añadimos un poco de puré de zanahoria o calabaza, además de pimiento, cebolla, zanahoria y demás verduras troceadas, triunfaremos.
© Shutterstock
19 / 28 Fotos
Una ensalada en la pizza
- La pizza puede ser el vehículo perfecto para transportar verduras a nuestro estómago: así, como ves en la fotografía.
© Shutterstock
20 / 28 Fotos
Pan de calabacín
- El pan de calabacín es una forma ideal de satisfacer nuestra hambre y nuestra gula.
© Shutterstock
21 / 28 Fotos
"Patatas fritas" de calabacín y parmesano
- Son solo dos ingredientes, pero convierten el calabacín en uno de los alimentos más irresistibles.
© Shutterstock
22 / 28 Fotos
Magdalenas de calabacín y zanahorias
- También puedes añadir pedacitos de manzana y canela. ¡Todo hecho con veggies!
© Shutterstock
23 / 28 Fotos
Coliflor con puré de patatas
- El puré de patata es mucho más sano que las patatas fritas y es igual de rico.
© Shutterstock
24 / 28 Fotos
Buñuelos de tocino, queso y verduras
- La mayoría de nosotros nos quedamos en el tocino y el queso, aunque la zanahoria, el maíz, el calabacín y el brócoli también tienen algo que decir.
© Shutterstock
25 / 28 Fotos
Albóndigas rellenas de verduras
- Gratinar verduras y hacerlas albóndigas harán que luzcan más deseables.
© Shutterstock
26 / 28 Fotos
Lasaña de espinacas y alcachofas
- Con todo ese queso, ¿a quién le importa que no haya carne y sí un montón de verduras? Visita también la galería Estos alimentos "saludables" son comida basura disfrazada.
© Shutterstock
27 / 28 Fotos
Cómo incorporar verduras a tu dieta sin sacrificar sabor
- La Organización Mundial de la Salud nos recomienda consumir un mínimo de cinco porciones de verduras al día, algo que resulta todo un reto incluso para el más amante de la comida verde. ¿Cómo podemos meter aún más verduras en nuestra dieta y en la de nuestros hijos? No te preocupes, esta galería viene cargada de ideas para que tus platos sean los más saludables del vecindario sin sacrificar ni una pizca de sabor. ¡Manos a la obra y verduras a la cazuela!
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Espagueti de calabaza
- Hoy, de comer... ¡Espaguetis! En serio, nadie se dará cuenta del cambio y estará igual de rico.
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Pizza de corteza de coliflor
- Esta deliciosa corteza de coliflor no es solo una alternativa baja en hidratos de carbono: ¡es que está mejor que la tradicional!
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"Queso" de calabaza a la parrilla
- El queso derretido es el sueño de cualquier niño (o adulto con corazón de niño). No obstante, si esparces calabaza mezclada con espinacas y ajo en el pan, este estará irresistible.
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Pesto de espinaca y brócoli
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Budín de aguacate
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'Frittata'
- Las frittatas italianas pueden contener únicamente verduras en el huevo. ¡Ideal para los desayunos!
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Tortitas de calabaza
- ¿Tortitas y calabaza? Sí, puedes hacer puré de calabaza y luego añadirlo a este delicioso plato.
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Judías verdes "fritas"
- Puedes empanar tiras de judías verdes, calabacín o zanahorias y cocinarlas al horno durante 20 minutos. Estas se transformarán en "patatas fritas".
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Un plato de chili... sin carne
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Polos de espinaca
- Haz un batido de frutas y añade espinacas. Luego, congélalo con forma de polo y no te olvides de ponerle un palito. ¡Hecho!
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Magdalena de batata con cereales
- ¿Verduras en el desayuno? Sí, por favor.
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Espinacas con los batidos de fruta
- No hace falta que los congeles para comerlo como un polo. ¡Haz un divertido smoothie de espinaca!
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Fideos de calabacín
- Este es uno de los platos favoritos de los niños. Corta el calabacín en tiras y culmina tu plato con una salsa de verduras: calabacín, zanahorias, espárragos, etc.
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Mejorando las hamburguesas
- Podemos añadir puré de zanahoria o champiñones troceados con pimiento a la hamburguesa. ¿Y si optamos por una hamburguesa hecha meramente de champiñones?
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- Las lechugas son ideales para presentar los platos y realizar wraps. También puedes usar otras hojas verdes como la de la col, col rizada o la acelga.
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- Sí, puede parecer que poner col rizada en el guacamole es un pecado, pero solo hasta que lo probemos.
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- Este color brillante nos anticipa un sabor delicioso.
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Coliflor con queso al horno
- Para ir un paso más allá puedes incluso añadir calabaza y mezclarlo todo con queso.
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- La salsa de tomate ya cuenta como veggie, pero si le añadimos un poco de puré de zanahoria o calabaza, además de pimiento, cebolla, zanahoria y demás verduras troceadas, triunfaremos.
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Una ensalada en la pizza
- La pizza puede ser el vehículo perfecto para transportar verduras a nuestro estómago: así, como ves en la fotografía.
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Pan de calabacín
- El pan de calabacín es una forma ideal de satisfacer nuestra hambre y nuestra gula.
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Magdalenas de calabacín y zanahorias
- También puedes añadir pedacitos de manzana y canela. ¡Todo hecho con veggies!
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Coliflor con puré de patatas
- El puré de patata es mucho más sano que las patatas fritas y es igual de rico.
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- La mayoría de nosotros nos quedamos en el tocino y el queso, aunque la zanahoria, el maíz, el calabacín y el brócoli también tienen algo que decir.
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- Gratinar verduras y hacerlas albóndigas harán que luzcan más deseables.
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Lasaña de espinacas y alcachofas
- Con todo ese queso, ¿a quién le importa que no haya carne y sí un montón de verduras? Visita también la galería Estos alimentos "saludables" son comida basura disfrazada.
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Cómo incorporar verduras a tu dieta sin sacrificar sabor
¿Las conocías?
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La Organización Mundial de la Salud nos recomienda consumir un mínimo de cinco porciones de verduras al día, algo que resulta todo un reto incluso para el más amante de la comida verde. ¿Cómo podemos meter aún más verduras en nuestra dieta y en la de nuestros hijos?
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