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¡Que algo sea saludable o de origen vegetal no quiere decir que sea insulso o aburrido! Lo cierto es que existen muchos postres irresistibles sin huevos y sin lácteos que puede que te estés perdiendo por los prejuicios. Desde brownies hasta galletas, pasando por helados y bizcochos, en esta galería te demostramos que la salud no está reñida con el disfrute. ¡Adelante!
Tanto los postres veganos como los vegetales no llevan productos de origen animal. Las recetas veganas a menudo incluyen aceites y grasas libres de lácteos, así como harinas y azúcares refinados. Los postres vegetales, sin embargo, excluyen todos los ingredientes refinados y procesados.
El acuafaba, es decir, el agua que contienen los garbanzos enlatados, puede batirse hasta crear una delicada mousse. Sana y deliciosa, esta receta es una forma estupenda de disfrutar del chocolate sin culpa.
Estas galletas están hechas con copos de avena y endulzadas con plátano y sirope de arce. ¡Incluso puedes añadirles unas pepitas de chocolate si así lo deseas! No solo son deliciosas, sino que además no contienen gluten.
Este pudín de vainilla se hace con leche de coco, la cual se espesa hasta adquirir una textura perfecta. Puedes añadirle unas semillas de chía y decorarlo con frutos rojos.
Hechos con capas de fruta y leche de coco, estos polos de sandía son dulces y sencillísimos de preparar. Al no llevar azúcares añadidos, son el snack perfecto para los días de verano.
Estas galletas de mantequilla de cacahuete y harina de almendra son supersabrosas y fáciles de preparar. También son aptas para celíacos, ya que no llevan gluten.
¡Esta crema helada de frambuesa hará que no eches de menos los helados! Todo lo que necesitas para prepararla son plátanos, frambuesas y agua. ¡Tritura los ingredientes y listo!
Este sencillo crumble de plátano y arándanos es un postre rápido, sencillo e irresistible. Por si esto fuera poco, también es ligero, saludable y no contiene gluten.
Este delicioso pudín de chocolate se prepara en menos de 10 minutos. Está repleto de grasas saludables, por lo que no tenemos la menor duda de se convertirá en tu dulce preferido.
Los brownies de garbanzos son un dulce rico y saludable hecho a base de ingredientes vegetales. No llevan gluten ni azúcares refinados y tienen un alto porcentaje de proteína.
¡Estas barritas limón son un postre de lo más refrescante! Además, solo requieren nueve ingredientes (y el azúcar no es uno de ellos).
¡Llévate estas bolitas contigo siempre que te apetezca un bocado dulce y saludable! Solo llevan cinco ingredientes, así que puedes prepararlas en un santiamén.
Hecho con plátanos y leche de almendra sin azúcar, este pudín de chocolate y semillas de chía se prepara en cinco minutos. Puedes acompañarlo con fruta, semillas o frutos secos. ¡Tú eliges!
Estas galletas son suaves, fáciles de preparar y tienen una textura de lo más agradable. Gracias a los ingredientes vegetales, no llevan aceite, gluten ni azúcares refinados.
¡Estas bolitas son superprácticas y no requieren horno! Te garantizamos que no podrás comer solo una.
Estos muffins son estupendos como postre o desayuno y lo mejor de todo es que probablemente ya tendrás los ingredientes a mano para prepararlos. ¡También son ricos en fibra y proteína!
Estos polos son sanos, cremosos y dulces de forma natural. ¡Estupendos para refrescarse de forma saludable!
Este falso helado se prepara con plátanos congelados, cacao en polvo, leche de almendra y extracto de vainilla. Es increíblemente cremoso y se prepara en tan solo cinco minutos.
¿A que se te hace la boca agua de tan solo mirarlos? ¡Y estos no llevan aceite!
Estos deliciosos bocaditos se preparan con solo dos ingredientes: chocolate negro y mantequilla de cacahuete. ¡Perfectos para matar el gusanillo!
Hechas con harina de almendra y copos de coco sin azúcar, estas galletas son una verdadera delicia. Además, son paleo y no contienen gluten.
Si te apetece desayunar algo dulce, apuesta por estas deliciosas tortitas de avena integral sin gluten. ¡Solo necesitas siete ingredientes!
Este apetitoso bizcocho de limón y arándanos es dulce, fresco y reconfortante a partes iguales. Se prepara en diez minutos y solo necesita media hora de horno.
Este bizcocho de calabaza a la taza solo requiere tres minutos y está hecho a base de harina de trigo integral, azúcar de dátil, puré de calabaza y pumpkin spice.
Preparadas con harina de almendra y endulzadas con sirope de arce, estas galletas sencillas de avena son suaves con un ligero toque crujiente. ¡Y no llevan gluten!
Si el chocolate es tu perdición, ¡tienes que probar este bizcocho! Además de ser absolutamente delicioso, no lleva gluten, aceite ni azúcar refinado.
Estos blondies sin gluten y sin aceite son una auténtica delicia. Solo llevan ocho ingredientes, entre los que se encuentran los garbanzos y la crema de almendra cruda.
Estos muffins de chocolate no llevan azúcares refinados, aceite, huevo ni lácteos. Aun así, ¡son superligeros y esponjosos! Si quieres darles un toque más dulce, corónalos con una crema de coco y chocolate.
Este brownie de chocolate negro a la taza se prepara en un minuto. Al no llevar azúcar ni aceite, es perfecto para matar el gusanillo de dulce de forma saludable.
Fuentes: (Keeping the Peas) (Nutrition in the Kitch) (Plant Based and Broke)
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¡A nadie le amarga un dulce!
COMIDA Alimentación saludable
¡Que algo sea saludable o de origen vegetal no quiere decir que sea insulso o aburrido! Lo cierto es que existen muchos postres irresistibles sin huevos y sin lácteos que puede que te estés perdiendo por los prejuicios. Desde brownies hasta galletas, pasando por helados y bizcochos, en esta galería te demostramos que la salud no está reñida con el disfrute. ¡Adelante!